La Maison Bouvier est avant tout une histoire familiale, née de l’envie d’offrir une expérience haut de gamme personnalisée dans un espace unique en plein cœur de Tignes.

L’Hôtel Les Suites *****, véritable écrin de savoir-faire et de générosité, 24 suites spacieuses et chaleureuses, le Whitney bar où les hôtes sont invités à découvrir une carte gourmande autour d’un feu de cheminée et enfin un espace Spa dédié au bien-être et à la relaxation.

La Maison Bouvier s’articule autour de 5 restaurants distincts à savoir :

• Ursus, restaurant gastronomique étoilé du chef Clément BOUVIER, proposant une expérience inédite au cœur d’une forêt de plus de 380 arbres
• Le Panoramic, restaurant au pied du glacier de la Grande-Motte, expérience unique à 3032 mètres d'altitude.
• La Table de Jeanne, restaurant traditionnel autour des produits du terroir savoyard.
• Le Palet, restaurant d'altitude alliant cantine savoureuse et Snow events sur les pistes.
• Drôle D’Endroit (DDE), notre nouveau restaurant mêlant esprit brasserie et cuisine traditionnelle.

L’Epicerie propose une partie traiteur avec de nombreuses spécialités de la Maison sucrées, salées, une sélection de vins et spiritueux, mais aussi des produits d’exception de nos partenaires et artisans locaux sélectionnés par la famille Bouvier.

Les Boulangeries de la Maison Bouvier accueillent Tignards et vacanciers tout au long de l’année. Elles proposent une offre de pains, pâtisseries et de produits salés fait maison.

Nous recherchons des profils passionnés, opérationnels et désireux d’intégrer une Maison familiale orientée vers des valeurs traditionnelles.

Rejoignez notre groupe dynamique et en forte croissance, reconnu pour son savoir-faire et son engagement en faveur de la qualité et de la durabilité. Nous recherchons notre futur(e) responsable des achats.

En tant que Responsable des achats, voici un aperçu des missions qui vous seront confiées :

Identification des besoins

• Analyser les cartes par établissement
• Etre à l’écoute des besoins des chefs, selon les établissements et les périodes (Noël, Pâques, etc.)
• Etablir une liste de produits et formaliser les demandes

Recherche de fournisseurs

• Prospecter de nouveaux fournisseurs
• Contacter les fournisseurs existants
• Assurer une veille sectorielle
• Organiser des rendez-vous fournisseurs

Négociation

• Cibler les négociations en fonction du cœur de métier des fournisseurs
• Etablir des tableaux comparatifs entre fournisseurs proposant un même produit
• Développer des partenariats gagnant-gagnant, avec un objectif de volume pour obtenir les meilleurs prix

Contractualisation

• Mettre en place des contrats de RFA avec les primeurs et les marques de boissons
• Négocier des prix ou pourcentages fixes sur une période ou une saison
• Valider les volumes de commande pour certains produits stratégiques

Prise de commande

• Passer les commandes via différents canaux, en collaboration directe avec les chefs de service (80% du temps de travail)

Livraison

• Gérer les litiges à la livraison (casse, erreurs de marchandise, demandes d’avoir)
• Définir en amont les modalités de livraison (lieu, contact référent, etc.)
• Réceptionner les marchandises et contrôler la qualité et les quantités

Facturation

• Réceptionner les factures par fournisseur et par établissement
• Vérifier la conformité des factures avec les conditions négociées
• Transmettre les factures au logiciel de comptabilité

Les missions et la nature du contrat sont susceptibles d’évoluer selon le profil et la motivation du candidat.

Poste à pourvoir du 25 juin 2026 au 30 août 2026, en CDD saisonnier, 42h/ semaine.

Autres avantages :

• CDD saisonnier 42h /semaine
• Mutuelle d'entreprise APRIL
• Logement individuel mis à disposition ou prime logement
• Repas fournis
• Tarifs préférentiels dans nos restaurants, bars, spa, hôtel et épicerie
• Avantages saisonniers : réductions sur les forfaits de ski et dans les commerces de la station
• Prime d'ancienneté, sous conditions

Passionné(e) par le secteur des achats :

• Vous avez une présentation irréprochable, une clarté dans la voix
• Vous savez vous adapter aux différentes situations
• Vous savez travailler en équipe
• Vous êtes autonome et rigoureux(se) et doté(e) d’un excellent relationnel

Savoir-être, bienveillance, passion, disponibilité et sourire sont les maîtres mots de nos équipes.