La Maison Bouvier est avant tout une histoire familiale, née de l’envie d’offrir une expérience haut de gamme personnalisée dans un espace unique en plein cœur de Tignes.

L’Hôtel Les Suites *****, véritable écrin de savoir-faire et de générosité, 24 suites spacieuses et chaleureuses, le Whitney bar où les hôtes sont invités à découvrir une carte gourmande autour d’un feu de cheminée et enfin un espace Spa dédié au bien-être et à la relaxation.

La Maison Bouvier s’articule autour de 5 restaurants distincts à savoir :

• Ursus, restaurant gastronomique étoilé du chef Clément BOUVIER, proposant une expérience inédite au cœur d’une forêt de plus de 380 arbres
• Le Panoramic, restaurant au pied du glacier de la Grande-Motte, expérience unique à 3032 mètres d'altitude.
• La Table de Jeanne, restaurant traditionnel autour des produits du terroir savoyard.
• Le Palet, restaurant d'altitude alliant cantine savoureuse et Snow events sur les pistes.
• Drôle D’Endroit (DDE), notre restaurant mêlant esprit brasserie et cuisine traditionnelle.

L’Epicerie propose une partie traiteur avec de nombreuses spécialités de la Maison sucrées, salées, une sélection de vins et spiritueux, mais aussi des produits d’exception de nos partenaires et artisans locaux sélectionnés par la famille Bouvier.

Les Boulangeries de la Maison Bouvier accueillent Tignards et vacanciers tout au long de l’année. Elles proposent une offre de pains, pâtisseries et de produits salés fait maison.

Nous recherchons des profils passionnés, opérationnels et désireux d’intégrer une Maison familiale orientée vers des valeurs traditionnelles.

Passionné(e) par la relation clientèle, vous intégrez une équipe dynamique, pour vivre une saison enrichissante dans l'environnement unique d’une Maison de famille au sein de notre Whitney bar.
Vous cherchez à travailler dans un espace chaleureux proposant des pâtisseries maison, des cocktails signatures, une sélection de vins, plus de 70 références de Chartreuse, mais aussi des finger food, le tout servi au coin du feu ?

En tant que Responsable de Salle Bar, les missions qui vous seront confiées sont les suivantes :

• Accueillir et conseiller la clientèle afin de garantir son entière satisfaction tout au long du service
• Personnaliser la relation clientèle
• Prendre les commandes, animer les services tout en apportant une attention particulière aux détails
• Organiser le service, et superviser les chefs de rang, commis de salle et barmans
• Gérer les réservations
• Réaliser les plannings de l’équipe du Bar
• Recruter et former l’équipe du Bar
• Participer à l’optimisation du chiffre d’affaires
• Faire suivre les informations et veiller à la bonne communication interne du service entre la cuisine, la salle et le bar

Les missions sont susceptibles d’évoluer selon le profil et la motivation du candidat.

Passionné(e) par le secteur de la restauration :

• Vous avez une présentation irréprochable.
• Vous êtes organisé(e), à l’écoute, attentif(ve) aux détails et aimez transmettre votre savoir-faire.
• Vous êtes également réactif(ve) et flexible.
• Vous bénéficiez d’un véritable esprit d’équipe et d’un grand sens des responsabilités.
• Une expérience en restauration à ce poste est fortement appréciée.
• La maîtrise de l’anglais est indispensable, la connaissance d’une autre langue serait un plus.

Savoir-être, bienveillance, passion, disponibilité et sourire sont les maîtres mots de nos équipes.

Rejoindre notre Maison, c'est recevoir un accueil très chaleureux, avec une forte notion d'entraide, un management ouvert et participatif constant. Aussi, vous aurez l'opportunité d'intégrer une entreprise à taille humaine aux valeurs familiales fortes, qui mise sur la détection des talents et l'évolution en interne au fil des saisons.